福岡市南区 パン教室 oak

福岡市南区の自宅で「パン教室オーク」を開いています。

2023-06-06から1日間の記事一覧

ニューヨークベーグルいろいろ

セサミ はちみつオーツ フライドオニオン クランベリー 私のニューヨークベーグルの解釈は、 多量のモルトパウダーを入れて 生地を溶かしたベーグル というところに落ち着きました。 生地が溶けることで ソフトキャンディっぽい 独特のもちもち食感と 歯切れ…