7月18日(火)10:45〜の ニューヨークベーグルと オレンジケーキのレッスンに 1席の空きがでました。←満席になりました。 ご興味のある方は 6月下旬〜7月のレッスン詳細を ご覧ください。

短時間で作るベーグルは、 5分10分で 発酵がどんどん進みます。 長時間発酵は、 自分の時間に合わせて 生地を調整できていましたが、 短時間発酵は、 パンの発酵に合わせて 自分が動くという感じです。