ベーグルに使っている ゴールデンヨットは、 小麦の香りが いいなぁと思います。 と言う私も、 その魅力に気がついたのは 最近で、 昨年食パンの試作をしていて あれ？この粉の風味好きかも？と 感じるようになりました。 ゴールデンヨット、 私のレシピにた…