今回のレッスンを受講された方へ 先日作った ルヴァン種入りの ４日ねかせたパンが 美味しいと評判だったので その作り方を紹介します。 配合は、 「ねかせ全粒粉のパン」の配合＋ルヴァン種20g 作り方は、 「ねかせ全粒粉のパン」と全く同じです。 ルヴァン…