クレームブリュレ風

今月のレッスンでは、

試食のプリンの上をバーナーで焦がして

クレームブリュレ風にしてお出ししました。

バーナーでボーっと砂糖を焦がすと

皆さんが「お〜！」と嬉しい反応を見せてくれたので

毎回、得意げな気持ちでした。

1時間ほど冷凍庫に入れておいたものを焦がすと

きれいに飴ができるし

プリンもぬるくなりにくいので

おすすめです。

10月レッスンにお越しくださった皆さま、

本当にありがとうございました。