クッキーシュー

シュー皮の厚さとクリームのバランス、

甘さのバランスを調整しました。

皮とクリームの分量の調整もバッチリ！

と思います。

ちなみに、レッスンのクッキーシューは

皮はやや厚めで固め、

クリームはやや重めで甘めです（私好み）が、

柔らかい皮のシュークリームや

軽いクリームのレシピの探し方についても

レッスンでお話ししますね。