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福岡市南区 パン教室 oak

福岡市南区の自宅で「パン教室オーク」を開いています。

7月のレッスン始まっています。

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今月のフォカッチャには、

オリーブオイルをたっぷりたらします。

オイルと塩の組み合わせは、

塩パンに通じるものがあるように思います。

 

このシンプルな見た目のフォカッチャ、

実は、かなりベトベトでこねるのが大変です。

これからレッスンを受ける方は

心づもりをしておいてください。