ニルギリ紅茶

今月の紅茶のムースには、ニルギリを使っています。

ムースにすると、味も香りもそんなに強くは

出ないのですが

その優しい感じがいいかなと思っています。

茶葉の種類を変えると、また違った味と香りで

それもおもしろいと思います。