〈予約受付日時について〉
今までにパン教室oakに来られたことがある方（4月〜5月前半のレッスンを予約してくださった方も含みます）を対象に本日（5月6日(祝月)）の夜9時から5月後半〜6月のレッスンの予約申込みを承ります。
誠に申し訳ありませんが、初めての方には、翌日（5月7日(火)）の朝9時の時点で空きがある場合に募集させていただきます。
どうぞよろしくお願いいたします。
なお、5月6日のお申し込みに対する返信は、翌日の5月7日にさせていただきます。
〈メニュー〉
・チョコモカコロネ〈インスタントドライイースト使用、機械ごねレッスン〉（丸パンを含めて5個お持ち帰り）
・バナナとパッションフルーツのジャム（ジャム瓶1個分お持ち帰り）
1次発酵に時間がかかるため、レッスンでは
あらかじめこねて1次発酵を終えたパン生地を用意
しています。
レッスンでこねたパン生地は持ち帰って焼成して
いただきます。
今回は、おなじみの菓子パン、チョココロネの
大人バージョン、チョコモカコロネを作ります。
ココア入りのパン生地は、発酵、焼成に
少し気をつけて作ると菓子パンらしい
軽い食感に焼きあがります。
成形では、生地をうまく紐状に伸ばせると
かっこいいコロネになりますよ。
中に入れるクリームは、チョコモカ味です。
メレンゲを合わせたバタークリームに、
香りの良いコーヒー粉末（カフェリーヌ）と
カカオ分の高いチョコレートを混ぜて作ります。
このクリームは、ロールケーキなどのケーキにも
使えます。
なお、レッスンではオーブンの関係で
コロネを5個、丸パンを1個作ります。
また、今回はお家で焼いていただく持ち帰り生地用の
チョコモカクリームはありません。
コロネ型が必要な方には型の注文を承ります。
ブリキのコロネ型、ひとつ100円です。
詳しくはこちらをご覧ください↓
https://item.rakuten.co.jp/asai-tool/yk-0403/
持ち帰り生地を全てコロネにする場合、
型は6個必要です。
購入希望の方はお申込みの際に必要な個数を
お知らせください。
なお、コロネ型の注文は、
5月8日(水)までとさせていただきます。
お菓子は、バナナとパッションフルーツのピューレを
使ったジャムを作ります。
バナナの濃厚な甘みと
パッションフルーツの酸味がよく合います。
南国らしい香りのジャムです。
〈スケジュール〉
全て終了しました。ありがとうございました。
〈定員〉
１回のレッスンにつき４名。
女性限定です。
安全面を考慮し、お子様連れでの参加は
ご遠慮いただきます。
〈時間〉 平日１０：４５～３時間半程度
土曜日１１：００〜３時間半程度
焼きたてのパンに合わせて簡単なランチを用意しています。パンを作った後に試食していただきます。（レッスン時間に試食時間を含みます。）
〈レッスン料〉 ４７００円
材料費（チョコモカクリーム、ジャム瓶等）の関係で200円上げさせていただきます。
材料の準備や生地の仕込みの都合により、キャンセルの場合は2日前からキャンセル料2000円をいただきます。
〈場所〉 福岡市南区若久
西鉄「宮の下」バス停より700ｍ
西鉄「東若久」バス停より400ｍ〈西鉄「大橋」駅より「東若久」バス停まで バスで12分〉
西鉄「大橋」駅より1.5ｋｍ
予約完了後に、メールにて詳細地図をお送りします。
※車でお越しの方へ
月極駐車場に1台、自宅駐車場に2〜3台駐車可能です。なるべく皆さんに順番に月極駐車場への駐車をお願いするようにしています。どうかご理解、ご協力のほどよろしくお願いします。
〈用意していただくもの〉
○エプロン
○ハンドタオル
○筆記用具
○持ち帰り用バック（パン5個とジャム1瓶を入れます）
○タッパー（レッスン2回目以降の方）
〈お申し込み・お問い合わせ先〉
oak.mogu@outlook.jp
メールにて、ご予約受け付けています。
※ Yahooアドレスをご使用の方へ
メールが同時刻に集中すると
Yahooアドレスのメールが教室のOutlookのアドレスに届かないことがありました。
Yahooアドレスをご使用の方は、
上記のOutlookのアドレスではなく
Gmailのアドレス（oak.mogu@gmail.com）へ
ご連絡くださいますようよろしくお願いします。
お申し込みの際は、
下記の内容についてご記入をお願いします。
・お名前（ふりがな）
・ご住所
・お電話番号
・メールアドレス
・希望日（可能であれば第2希望、第3希望もご記入くださると助かります。）
・交通手段（自動車・自転車・徒歩・バス・電車など）
・その他、ご質問やご要望があれば、お書きください。
メールをいただいたら1日以内に返信します。
1日過ぎても返信がない場合は
メールが届いてない可能性があります。
上記のOutlookのアドレスではなく
Gmailアドレス「oak.mogu@gmail.com」へ
再度ご連絡ください。
よろしくお願いいたします。
お申し込み、心からお待ちしております。
