〈新型コロナウイルス感染防止にむけて〉
皆さんになるべく安心してレッスンに参加していただけるようにレッスン後の試食時間は設けずに、作ったパンやお菓子は全てお持ち帰りしていただくこととします。
レッスンでは、引き続き定員を3名までとし、換気やアルコール消毒等の新型コロナウィルス感染防止対策に努めていきます。
生徒の皆さんにもマスクの着用と手洗い、アルコール消毒のご協力をお願いします。
発熱などの体調が優れない場合はレッスンへの参加をお控えくださいますようよろしくお願いします。
また、今後の新型コロナウイルス感染状況等によっては、レッスンを中止させていただく場合があります。どうかご了承ください。
感染防止に努めながら、
楽しい時間を過ごしていただけたらと思っています。
どうぞよろしくお願いします。
〈予約受付日時について〉
今までにパン教室oakに来られたことがある方（今まで予約してくださった方も含みます）を対象に本日（8月25日(火)）の夜21時🌙から9月〜10月上旬のレッスンの予約申込みを承ります。
誠に申し訳ありませんが、初めての方には、翌日（8月26日(水)）の朝9時🌞の時点で空きがある場合に募集させていただきます。
どうぞよろしくお願いいたします。
なお、8月25日(火)のお申し込みに対する返信は、翌日の8月26日(水)にさせていただきます。
〈メニュー〉
○はちみつロールケーキ
（長さ12㎝程度のものを2本お持ち帰り）
○メロンパン（インスタントドライイースト使用）
（4個お持ち帰り、持ち帰り用の生地はありません）
次回は、卵白と卵黄を別々に泡立てて作るタイプの
はちみつロールケーキに挑戦してみましょう。
卵をたくさん使った厚焼きの生地は、ふわりと軽く
はちみつのおかげでしっとりとしています。
卵の泡立て方、粉の合わせ方、
ケーキの巻き方などについて
私がロールケーキ作りで気をつけているポイントや
小さなこつを紹介したいと思っています。
そしてもうひとつ、
2017年11月のレッスンのメロンパンを紹介します。
このパン生地は室温の影響を受けやすいため、
季節に合わせて作り方を工夫する必要があると
感じています。
前回は冬のはじめのレッスンだったこともあり、
冷え対策を中心にお話ししていましたが、
今回は、暑い時期に作る場合の注意点についても
お伝えしたいと思っています。
〈スケジュール〉
全て終了しました。ありがとうございました。
土曜日を希望される方が多くいらっしゃいます。たいへん申し訳ありませんが、申し込みが集中した場合は、お受けできないこともあります。どうかご了承ください。
日程を多く設けています。申し込みの状況によっては日程を減らして実施する場合もあります。
〈定員〉
１回のレッスンにつき３名まで。
女性限定です。
安全面を考慮し、お子様連れでの参加は
ご遠慮いただきます。
〈時間〉 平日１０：４５～３時間程度
土曜日１１：００〜３時間程度
〈レッスン料〉 ４６００円 (PayPay使えます)
材料の準備や生地の仕込みの都合により、キャンセルの場合は2日前からキャンセル料2000円をいただきます。（体調が優れない場合のキャンセルについては、引き続きキャンセル料をいただきません。なるべく早めにご連絡いただけると助かります。）
〈場所〉 福岡市南区若久
西鉄「宮の下」バス停より700ｍ
西鉄「東若久」バス停より400ｍ〈西鉄「大橋」駅より「東若久」バス停まで バスで12分〉
西鉄「大橋」駅より1.5ｋｍ
予約完了後に、メールにて詳細地図をお送りします。
※車でお越しの方へ
自宅駐車場に3台まで駐車可能ですが、広くありません。後に来られた方が停めやすいよう、ご協力よろしくお願いします。
〈用意していただくもの〉
○エプロン
○ハンドタオル
○筆記用具
○持ち帰り用バック（メロンパン4個とロールケーキを入れたケーキ箱150×210×H105mm〈今まで使っていた茶色のケーキ箱よりもひとまわり大きな箱になります〉を入れます）
※ケーキの持ち帰り用に保冷バッグと大きめの保冷剤があると安心です。
〈お申し込み・お問い合わせ先〉
oak.mogu@outlook.jp
メールにて、ご予約受け付けています。
※ Yahooアドレスをご使用の方へ
メールが同時刻に集中すると
Yahooアドレスのメールが教室のOutlookのアドレスに届かないことがありました。
Yahooアドレスをご使用の方は、
上記のOutlookのアドレスではなく
Gmailのアドレス（oak.mogu@gmail.com）へ
ご連絡くださいますようよろしくお願いします。
お申し込みの際は、
下記の内容についてご記入をお願いします。
・お名前（ふりがな）
・ご住所
・お電話番号
・メールアドレス
・希望日（可能であれば第2希望、第3希望もご記入いただけると助かります。）
・交通手段（自動車・自転車・徒歩・バス・電車など）
・その他、ご質問やご要望があれば、お書きください。
メールをいただいたら1日以内に必ず返信します。
1日過ぎても返信がない場合は
メールが届いてない可能性があります。
上記のOutlookのアドレスではなく
Gmailアドレス「oak.mogu@gmail.com」へ
ご連絡ください。
よろしくお願いいたします。
お申し込み、心からお待ちしております。
