ピーナツバターサンド

買ってきたパンのようなふわふわの食感に焼けたので、

嬉しくなってピーナツバターをはさみました。

美味しくなるはずだったのですが、

口の中の水分をパンとピーナツバターが

奪い合い、飲みこむのがとても苦しい…

ピーナツバターの選び方を間違えたような気がします。

次は、もっと柔らかいピーナツバターで

チャレンジします。

コーンマヨネーズパン

コーンがかろうじてはりついています。

これを食べるときは、

一粒も落とさないぞという気持ちが必要です。

今月のレッスンのコロッケパンの生地で作る

コーンマヨネーズパンです。

持ち帰りの生地を揚げるのはたいへんという方には、

こんな風におかずをのせて焼くのもおすすめです。

コロッケパン

まん丸に揚がるとなんとも愛らしい。

中央にとんかつソースを入れています。

中はこんな感じです。

持ち帰り生地は、カレーパンやあんドーナツ、

野菜炒めを入れてピロシキ風にするのもいいですね。

4月7日（金）レッスン空きのお知らせ

４月７日（金）１０：４５〜
２席の空きが出ました。←お申し込みいただき、満席になりました。
駐車場にも空きがあります。

ご興味のある方は「４月のレッスン詳細」を
ご覧になってお申し込みください。

なお、準備のため受付を４月６日正午まで
とさせていただきます。

初めての方も、お気軽にお申し込みください。
お申し込み、お待ちしています。

どこにもないパンの考え方（本）

少し前、TVのプロフェッショナルという番組に

この本の著者である竹内久典さんが

出演されていました。

番組を見て以来、

竹内さんと竹内さんのパンが気になり始め、

先日ついにこの本を手に入れてしまいました。

新しいパンを作るときに、

どんなものからどんな風に発想しているかという

お話が紹介されています。

そのお話がおもしろいのはもちろんですが、

「ぼくは〜」「〜なんだ。」といった語りが

絵本の中の主人公みたいでかわいらしく

（失礼ながら…）、

読んでいると気持ちがほっこりします。

そんな風に感じているのは、

きっと私だけではないはず。

今月はこの本を教室に置いています。

カステラ風スポンジケーキ

水分を多めに、はちみつも入れて、

下にはざらめを敷いて、

カステラ風のスポンジケーキです。

ざらめがカステラ感を出してくれています。

パン教室３周年

（桜。満開になるまでもう少しかかりそうです。）

教室を開いて３年が経ちました。

美味しかったと喜んでくれる生徒さんや

ベトベトのパン生地でも笑ってこねてくれる

生徒さんのおかげで

好きなように力いっぱいパンを作ることができました。

皆さんに温かく接していただき感謝しています。

本当にありがとうございます。

さぁ、パン教室も４年目に突入します。

これからのレッスンで挑戦してみたいことが

まだあります。

パン作りの謎を理解しながら

新しい食感や味わいのパンが焼けるように

チャレンジを続けていきたいです。

４年目も、どうぞよろしくお願いいたします。