７月レッスンのはちみつビネガーマリネ

ミニトマトのはちみつビネガーマリネ、

「湯むき、たいへんじゃなかったですか」

と、言ってもらえるのですが

実は、その湯むきがけっこう好きだったりします。

つるんとむけるとじわっと嬉しいです。

全粒粉まるパン

ネットで頼んでおいたあんこが家に届くのに合わせて

生地を仕込んでおいたところ、あんこが届く前に

パン生地が焼いてほしそうな大きさに…

仕方なくあんこが入らないあんぱんを焼きました。

こんなこともあります。

ゼッポリーニ

ピザ生地にあおさを混ぜて揚げたパンです。

揚げたては、まわりがサクッと中はもっちもちで

手が止まらないおいしさです。

とても簡単に作れるので８月レッスンの試食にも

お出ししようかなと考えています。

揚げピザで揚げ油も使うことですし。

「おいしい♪」と言ってくれる生徒さんを想像して

1人でむふふ…

サイラーのジェラート

暑い暑いとごろごろしていた日、

はっ！と、サイラーにジェラートがあることを

思い出しました。

私、エライ！

さっそく買いに出かけて、迷いに迷ったあげく

ピスタチオにしました。

このねっとり感はジェラートならではですね。

とってもおいしかったです。

他の味も気になるし、

今年の夏はお世話になりそうな予感です。

カンパーニュ

３回目のサワー種は、

全粒粉を混ぜたカンパーニュにしました。

断面は私がイメージするカンパーニュに近くて

わくわく。

しかし、食べてみると

びっくりするくらい美味しくない…

これは！！塩が入ってない！

そういえば、入れ忘れたような。

無理やり口に入れても、噛み砕きたくないくらい

残念なパンでした。

サワー種パンの研究は、今回はここまで。

また時間があるときに起こしてみようと思います。

７月レッスンの試食前

どのパンを食べようかなと選んでいるところです。

どれも同じであって同じではないのです。

お気に入りを選ぶ方、お気に入りを残す方、

皆さんいろいろです。

私だったら、1番膨らんだものでしょうか。

そこがどうなっているのかを割って確認したいのです。

7月18日（火）レッスンの空きのお知らせ

７月１８日（火）１０：４５〜レッスンに
１席の空きが出ました。←お申し込みいただき満席となりました。
駐車場にも空きがあります。
ご興味のある方は、７月のレッスン詳細（2017年）を
ご覧ください。
なお、レッスン準備のため受付を7月17日（月）の14:00までとさせていただきます。
ご都合の合う方がいらっしゃいましたらお申し込みください。
初めての方もお気軽にどうぞ。