先日のレッスンで、 生徒さんが作ったサンドが美味しそうで！ 撮らせてもらいました。 きゅうりを 真ん中にこんもり配置するのも いいですね〜。

柔らかで 軽めのパンです。 前々回のレッスンの こねずに作る 「ねかせ全粒粉のパン」が 作りやすくて美味しいと 好評だったので、 再びこねないパンのレッスンを してみることにしました。 ねかせ全粒粉とは 違う食感にしたくて、 今度は柔らかく軽い方向で…