2014-10-02 ベーグルの断面 パン ベーグルの断面が気になる、今日この頃。自分のベーグルはもちろん、パン屋さんのベーグルも、断面が見たくて、見たくて…家に持ち帰るとすぐにスライスしてしまいます。ぎゅっと詰まったのもベーグルらしくていいけど、ふかふかしているのも食べやすくて好きです。今月のレッスンのベーグル、皆さんの好みに合うと嬉しいです。