めりめりフランスパン

めりめり、ペラリ、かっこよく焼けました。

でも私の場合、こんなにめりめりするときは

大抵、中が詰まり気味だったりするのです…。

でも、クープが大きく開くと

やっぱりテンションが上がります。

うちのスチームが弱い電気オーブンとの

付き合い方が少しつかめてきたような気がします。