読者です 読者をやめる 読者になる 読者になる

福岡市南区 パン教室 oak

福岡市南区の自宅で「パン教室オーク」を開いています。

ジンジャーシロップ作り

f:id:oakoak:20160929194013j:image

この前作ったジンジャーシロップは、

しょうが100gに対して

ラニュー糖と水を200gずつ、

シナモン1本とカルダモン10粒も入れて、

しょうががヘナヘナになるまで

15分〜20分くらいグラグラ煮ました。

そして、仕上げにクエン酸を1g〜2g入れました。

 

冷えに弱い私にとって

しょうがとシナモンはありがたい組み合わせです。