福岡市南区 パン教室 oak

福岡市南区の自宅で「パン教室オーク」を開いています。

9月のレッスンが始まりました。

f:id:oakoak:20170907170141j:image

栗あんパン、おいしそうに焼きあがりました。
この栗あんパンの生地は、
しっとりもちっとした食感にしたくて
結果、水分の多い配合になりました。
よって…生地がゆるくてこねるのが
たいへんかもしれません。
ということを、レッスンが始まって気がつきました。
毎度、すみません、、、。

たいへんかもしれませんが、
お饅頭の皮のようなしっとり生地のあんパンを
みなさんにぜひ味わっていただきたいのです。
パンごね、腕だめしのつもりで挑んでもらえると
嬉しいです。
どうぞよろしくお願いします。
 

10月のレッスン日程

10月のレッスン日程のみ、早めにお知らせします。

レッスンの詳細は、9月20日の朝8時に
ブログでお知らせします。

〈予約受付日について〉
今までにパン教室oakに来られたことがある生徒様
(9月末までのレッスンを予約していただいている方も
含みます)を対象に9月20日夜9時から
10月のレッスンのご予約を承ります。
誠に申し訳ありませんが、
初めての生徒様には、9月21日夜9時の時点で
空きがある場合に追加募集させていただきます。
どうぞよろしくお願いします。
10月は、はちみつ食パンを作ります。
生地がゆるく、べたつきやすいので機械でこねます。
はちみつをたくさん使います。心苦しいのですが、数百円上げさせていただく予定です。どうぞよろしくお願いします。

 

〈10月のスケジュール〉

10月のレッスンは全て終了しました。

ありがとうございました。

 

《Yahooアドレスをご使用の方へ(重要)》
メールが同時刻に集中すると
Outlookのサーバーから私のもとへ
Yahooアドレスのメールが届きにくくなることが
あるようです。
そこで、お手数おかけしますが
Yahooアドレスをご使用の方は
Gmailのアドレス(oak.mogu@gmail.com)へ
ご連絡くださいますようよろしくお願いします。

栗あんパン

f:id:oakoak:20170906085849j:image

レッスン直前、確認のために焼きました。

レッスン初日まで1週間を切ったところでの

確認焼きは、また気になるところが見つかったら

どうしようと、こわくもあります。

 

いざ、焼きあがって食べてみると…

少し気になることがありましたが

すぐに修正できそうなのでほっとひと安心。

 

さあ、今日はレッスン初日。

晴れやかな気持ちで、栗あんパンを送り出します。

 

大人のチョコパン

f:id:oakoak:20170905165048j:image

濃いチョコ味の生地に

ビターチョコレートを入れてみたら

ほろ苦い大人味のチョコパンになりました。

このパンを先日家に遊びに来てくれた友人に

持って帰ってもらいましたが、

友人の子どもたちは、食べられたかなと

今ごろ心配になっています。

ミルクチョコがよかったかな。

 

9月7日(木)レッスン空きのお知らせ

9月7日(木)10:45〜レッスンに
1席の空きが出ました。
駐車場にも空きがあります。
ご興味のある方は、9月のレッスン詳細(2017年)を
ご覧ください。
なお、レッスン準備のため受付を9月6日(水)の14:00までとさせていただきます。
ご都合の合う方がいらっしゃいましたらお申し込みください。
初めての方もお気軽にどうぞ。

 

9月は、他の日にちにも空きがあります。(9/8更新しました)
9月12日(火)10:45〜満席になりました。
9月19日(火)10:45〜残り1席(満車)
9月20日(水)10:45〜満席になりました。
9月22日(金)10:45〜残り2席
9月27日(水)10:45〜残り1席
ご都合が合う方がいらっしゃいましたら、お申し込み
お待ちしています。
お申し込みは、レッスン前日の14:00まで受け付けています。

※満車…月極駐車場と自宅駐車場が満車の状況です。恐れ入りますが車でお越しの方には近隣のコインパーキング(教室からら700m徒歩8分)への駐車場をお願いすることになります。

 

 

souのパン

f:id:oakoak:20170901175730j:image

福岡市南区大楠のsouへ行きました。

かっこいいハード系のパンが並ぶパン屋さんです。

今回は、ラムレーズンのパンと、

お店の名前(sou)がついた低温熟成のパンにしました。

ラムレーズンのパンは、ずっしり詰まってしっとり。

ラムレーズンの美味しさもあって

ちぎって食べていたら驚くほどたくさん食べて

しまいました。

レーズンパン、やっぱり好きだなぁと

思わせてくれるパンでした。