黄色くて小ぶりのじゃがいも
「インカのめざめ」
前から名前はなんとなく聞いたことがあったけど、
最近になって初めて食べました。
なぜ今まで食べてみなかったんたんだろう？
と思ってしまうくらい、
好みのじゃがいもでした。
ほんのり甘くて栗みたいな風味で、おいしい。
飲食店では、これをポテトサラダにして
出していて、大人気だそう。
八百屋の奥さんが教えてくれました。
うちも、ポテトサラダにしてみようかなぁ、
それとも焼いて食べてしまおうか？
なんて迷っていたら、
じゃがいもから芽が出てきました。
早く食べなければいけません。
