早かった2021年。
2020年に引き続き、
コロナで立ち止まりながらのレッスンでしたが、
たくさんの方にお越しいただき、
気にかけていただき、
こうして続けてこられました。
本当にありがとうございました。
今年は、ずっと前からやってみたかった
「食べくらべレッスン」をしてみたり、
レーズン種を使ったレッスンを始めてみたり、
YouTubeにも手を出してみたり（限定公開）、
いくつか新しいチャレンジもできました。
私の興味関心のおもくまま取り組むレッスンを
生徒の皆さまに
温かく受け入れていただき、
本当にありがたく、幸せに感じています。
来年も新しいチャレンジを楽しみながら、
たくさんの方に喜んでいただけるような
パン・お菓子作りが
紹介できるように頑張ります。
教室にお越しくださった皆さま、
ブログを見てくださった方々、
2021年、本当にありがとうございました。
2022年も、どうぞよろしくお願いいたします。
皆さま、よいお年をお迎えください。
クグロフとあんずのタルトのレッスンが
終了しました。
今月はクリスマスを意識して、
華やかなメニューでした。
タルトは、お誕生日やクリスマスのケーキにして
いただいた方もいらっしゃったようです。
ありがとうございます。
年末のお忙しいときに、
寒い時期に、
お越しくださり
本当にありがとうございました。
レッスンの詳細については、
1月6日(木)のブログでお知らせします。
〈予約受付日について〉
今までにパン教室oakに来られたことがある方
（レッスンを予約してくださった方も含みます）
を対象に
1月6日(木)夜21時🌙から
レッスンのお申し込みを承ります。
誠に申し訳ありませんが、
初めての方には、
1月7日(金)朝9時🌞の時点で空きがある場合に
募集させていただきます。
どうぞよろしくお願いします。
次回は、レーズン液種を使って
水分の多いハード系のパンを作ります。
手ごねレッスンです。
〈新型コロナウイルス感染防止にむけて〉
皆さんになるべく安心してレッスンに参加していただけるようにレッスン後の試食時間は設けずに、作ったパンやお菓子は全てお持ち帰りしていただくこととします。
レッスンでは、引き続き換気やアルコール消毒等の新型コロナウィルス感染防止対策に努めていきます。
生徒の皆さんにもマスクの着用と手洗い、アルコール消毒のご協力をお願いします。
発熱などの体調が優れない場合はレッスンへの参加をお控えくださいますようよろしくお願いします。
新型コロナウイルスの感染者数が増加し、
福岡県に緊急事態宣言が出された場合は、
レッスンを延期させていただきます。
その場合は、予約されていた方を優先し、
教室再開後、再度募集させていただきます。
〈スケジュール〉
1月14日(金)10:45〜
1月18日(火)10:45〜
1月20日(木)10:45〜
1月22日(土)11:00〜
1月24日(月)10:45〜
1月26日(水)10:45〜
1月29日(土)11:00〜
2月 1日(火)10:45〜
2月 2日(水)10:45〜
2月 4日(金)10:45〜
2月 5日(土)11:00〜
2月 7日(月)10:45〜
2月10日(木)10:45〜
2月15日(火)10:45〜
2月16日(水)10:45〜
2月19日(土)11:00〜
※土曜日を希望される方へ
土曜日にお申込みが集中します。
たいへん心苦しいのですが、
定員に達した場合は
お受けできないことがあります。
どうかご了承ください。
もし平日でも可能な回がありましたら、
ご協力いただけると助かります。
レーズン種を使って
ホップ種らしき種を起こしました。
自分でも、びっくり、
ちゃんとパンが焼けました。
こういう変なチャレンジがうまくいくと、
楽しくてたまらないです。
