2019-11-01から1ヶ月間の記事一覧
11月下旬〜12月のレッスン日程を早めにお知らせします。レッスンの詳細は、11月12日(火)のブログ「11月下旬〜12月のレッスン詳細」でお知らせします。 〈予約受付日について〉今までにパン教室oakに来られたことがある方(レッスンを予約してくださった方も…
しっとり生クリーム入りのパンです。 茶色く焼き色がついたところが香ばしくて 美味しかったです。
ずっと行ってみたかった福岡市中央区白金の ケーキ屋さん「桃川菓子店」に行きました。 ザラメつきのシュークリームは ずっしり重さを感じるくらいクリームがたっぷり、 厚めの皮も好きな感じでした。 次は、きめの細かいロールケーキを 食べてみたいです。
レッスンで焼いた食パンの ピロピロ(食パンを裂いたときにできる薄い生地)を 見せてもらいました。 パンが温かいうちじゃないと 美しいピロピロは見えません。 とてもいいピロピロでした。
食パンのある食事は、朝食みたいです。 試食の湯種食パンは、 レッスン前日の18〜20時頃焼きあがったものを お出ししています。 湯種効果で焼きなおさなくても 意外としっとりしています。