かぼす

大分出身の私は、

かぼすを食べると実家の鍋を思い出します。

甘い醤油にかぼすをしぼったものを

水炊きにつけて食べるのが我が家の食べ方でした。

祖父は焼酎にぎゅっとしぼっていました。

大人になって、

かぼすは全国で食べられていないことを知り、

ずいぶん驚いたものです。