福岡市南区 パン教室 oak

福岡市南区の自宅で「パン教室オーク」を開いています。

「乃が美」の食パン

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高級生食パンで話題になっていますね。

唐人町に福岡店があるそうですが、
期間限定で岩田屋で販売されていたのを
購入しました。

「ちぎって食べる贅沢を是非お楽しみください」
とのことです。

ふわっと柔らかいのにどこまでも薄くさけます。
薄くさいてパクリ、薄くさいてパクリととまりません。
少し甘めの生地で耳が耳じゃないみたいに
柔らかかったです。

お家でこんな風な耳に焼くことはできるのでしょうか?
中がふわふわの食パンが焼けるようになったら
次は耳を柔らかく焼くことを課題にして
色々な焼き方をしてみたいと思いました。