プチフランス

スチームオーブンで銅板を使用して焼きました。

めりめりしているところが一部ぺらりとなって

大満足です。

オーブンの予熱に時間がかかるフランスパンは

冬向けだなぁと思います。

またフランスパン修行が始まりそうです。