2019-02-21 山盛りフランスパン パン ちょっとした成形の違いや オーブンの使い方の違いで フランスパンのできあがりが変わってくるのが 面白くて、はまってしまいます。 にしても、焼きすぎました。 この山盛りのフランスパンは 友人2人に引き取ってもらいました。 1人8本、「なんかごめんね」と言ってしまう 量です。 さぁ、今日からフランスパンのレッスンが始まります。 昨夜イメトレをしていたら、 ドキドキが収まらなくなりました。 頑張ります。頑張りましょう。