ほうじ茶

フライパンにアルミホイルを敷いて炒るといいよと

教えてもらったことを思い出して、

緑茶を炒ってほうじ茶にしました。

炒っている最中も、炒り終わった後もずっと、

お茶屋さんのような香りが漂い、

それだけでも炒ってよかったと思いました。

もちろん、ほうじ茶もおいしくできました。