「365日」の考えるパン（本）

自分の求める食感や味にするために材料や工程、

でき上がりの形まで計算するという話が

とても興味深くおもしろかったです。

自分が目指しているものを作るために

もっと自由に考えていいよと

言ってもらえたような気持ちになりました。

私もがんばろう。

この本を教室に置いています。