ごはんにかけておいしい ひとさライス（本）

小堀紀代美さんのレシピが好きで、

新刊が出ると買ってしまいます。

こちらの「ひとさライス」は、

フライパンひとつで作れるレシピということで、

簡単にできそうなものばかり。

でも、自分では思いつかないんだよなぁという

小技が効いていて

美味しくできそうな予感がしてきます。

私にもできそう！

ちょっと頑張って作ってみたい！と

やる気を引き出してくれるっていうのも

レシピ本に求めるひそかな条件だったりします。

9〜10月のレッスンで教室に置いているのは

この本です。