昨夜は、お忙しいところ
レッスンのお申込み、
本当にありがとうございました。
昨日は、いつもよりも多くの方に
お申し込みいただき、
ベーグルってこんなに人気だったのね！と
小さく驚いていました。
希望が集中した日程がいくつかあり、
お断りすることもありましたが、
早々にご都合を調整していただきまして、
皆さんのご予約を承ることが
できました。
本当にありがとうございました。
次回は、
ニューヨークベーグルのレッスンです。
私がニューヨークベーグルに
興味を待つことになったきっかけは、
生徒さんの
「カナダやアメリカで食べるベーグルは美味しいのに日本では人気がないのがなぜかわかりません。」
というひと言でした。
私がまだ知らない美味しさと
作り方があるのでは？
と興味が湧き、
ニューヨークベーグル研究が始まったのでした。
レシピが完成してみると、
短時間で楽しみながら作れる
ベーグル作りは、
とても家庭向きだと
思うようになりました。
これは、たくさんの方に
お家で作っていただけるのではないかと
ひそかに期待しています。
次回のキーワードも酵素です！
ニューヨークベーグルのレッスン、
どうぞよろしくお願いします。
お申し込みいただいた方には、
今日中に返信します。
返信し終えたら、ブログでお知らせします。
しばらく、お待ちください。
