サルタナレーズン

皮が薄く柔らかくてあっさりとした味のレーズンです。
パン作りを始めた頃は、
レーズンの違いがよく分からなかったけれど、
最近は少し分かるようになってきました。
それが嬉しいです。

お持ち帰りのカレーチャバタ生地用に
少しですがこのレーズンをお渡ししています。
なのに！8日のレッスンではまたしても
渡し忘れてしまいました。ごめんなさい。