全粒粉100%のパン

「全粒粉100％で焼けるパン用粉」という

微粒全粒粉を使ってパンを焼きました。

全粒粉のモサモサした感じはないのに

風味は濃いパンになりました。

そうそう、全粒粉のパンといえばパンスケープ、

平尾店に続き、長住店もオープンしたそうですね。

早く行ってみたいです。

↑長住ではなく長丘でした。（3/14追記）