福岡市南区 パン教室 oak

福岡市南区の自宅で「パン教室オーク」を開いています。

北海道帯広のパン屋さん「風土火水」

8月のはじめに北海道へ旅してきました。

網走、知床、弟子屈、帯広を5日かけてまわりました。

こちらは、帯広で立ち寄ったパン屋さん「風土火水」

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お店の名前がついた「風土火水」という

全粒粉のカンパーニュ(写真左上)は

粉と塩と酵母でこんな味わいが出せるんだなぁと

ため息がでるような味わい深さでした。

 

おまけ

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弟子屈町のペンションでオーナーさんに

撮ってもらった夜空です。

30秒かけて撮影する星空用カメラで撮ってもらいました。

(本当は、写真の下の方に私が写っているのですが

恥ずかしいのでカットしました。)

星がいっぱい!肉眼でもこんな風に見えました。

それから、国際宇宙ステーションが夜空を

通過していくのも初めて見ました。

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こちらは、知床五湖

熊の出没に注意しながら散策しました。

 

天気に恵まれ、福岡の5月くらいの陽気で

いつも涼しい幸せをかみしめていました。

会いたかったリスとキツネには会えず、

もちろん熊にも会えませんでしたが、

いい筋肉をした馬と牛模様の牛🐄、

そして、走り去るたぬきをチラッと見ました。

いい旅でした。