スフレチーズケーキ

小嶋ルミさんのレシピ（「おいしい！生地」より）で

スフレチーズケーキを作りました。

ルミさん監修のボウル（小）を型代わりにすると

ちょうどいいドーム型に焼けました。

（ボウルにまんべんなくスプレーオイルを振らないと写真のようにケーキの端が欠けることがあるので要注意）

焼き上がりは、こんなです。

生地量ぴったり、素晴らしい！