2021-03-10 オレンジピール入りブリオッシュ パン 焼きたて、湯気が出ています。 指一本でしか、さわれない熱さです。 ピロピロも確認できました。 今日からブリオッシュとフィナンシェの レッスンが始まります。 久しぶりのレッスン、どっきどっきです。