南部小麦について

７月レッスンでは、初めて南部小麦を使います。

「７月のレッスン詳細」では、

使用する粉について石臼挽きと説明していましたが、

私の勘違いで、７月レッスンで使用する

この南部小麦は石臼挽きではありませんでした。

申し訳ありません。

ずっとこの南部小麦は石臼挽きだと思っていました。

石臼挽きではありませんが、

オレンジパンによく合う美味しい粉です。

７月レッスンもどうぞよろしくお願いします。