ザ・ルーツのカンパーニュとサワー種

薬院のザ・ルーツのカンパーニュとバケット。

バケットがのるお皿を探してみたけれど見つからず、

よく考えたらそんなに長いお皿は

持っていませんでした。

いさぎよく、お皿から飛び出させて撮影です。

ここのカンパーニュの味わい深さに魅せられて

私もついにTKスターターでサワー種を起こすことに…！

ルーツのカンパーニュみたいには

とうてい作れないのですが、

ちょっとでも近づけたらと期待をこめて起こしました。

美味しい感動だけじゃなくて、

こうして新しいパンを作る意欲まで与えてくれるから

パンとの出会いは本当に大事です。