全粒粉のベーグル

「食べチョク」で、

挽きたての全粒粉を送ってくれる

お店を見つけて、

取り寄せてみました。

さっそくベーグルを作りましたが、

うーん…レシピに改善の余地ありです。

最近、挽きたての小麦に興味があります。

いま1番欲しいものは、

ドイツ製の石臼です。