福岡市南区 パン教室 oak

福岡市南区の自宅で「パン教室オーク」を開いています。

はちみつ食パン

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今までは、三つ山で焼いていましたが

今回はワンローフで焼きました。

ワンローフで焼いた方が背が2㎝高く、軽いです。

そのかわり、きめはあらめです。

配合が変わったのかと思うくらい食感も違っていて、

食パンはおもしろいなぁと改めて思いました。