福岡市南区 パン教室 oak

福岡市南区の自宅で「パン教室オーク」を開いています。

コーンパンの焼きくらべ

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左が電気オーブン、右がガスオーブンで焼いたものです。

電気オーブンの方がほんの少し大きいですね。

高めに予熱を入れたり、

スタートせずに2〜3分待ってみたり、

焼き方を工夫して

電気オーブンとガスオーブンの焼き上がりを

近づけようと奮闘しています。

もちっときばれ、チェスト!(西郷どんより)