特大フォカッチャ

まくらサイズ（子ども用）に焼きあがりました。

レッスンのフォカッチャを分割せずに

左右の生地を真ん中でつき合わせるように

成形したものです。

その後、裏返して天板へ移動させるのですが、

ここがちょっと大変です。

すばやく天板へ移動させないと

生地がどろんと伸びてしまいます。

ふわっと空中を飛ばす感じで

移動させるのがコツです。