スリップピール

名前がかっこいいですね。

 

フランスパンの生地を熱いオーブンに

滑り込ませるときに使う板です。

 

ホームセンターで板を購入して、

いい大きさに切ってもらいました。

 

期待していたほど滑りが良くなくて

最初の頃は、困ったなぁと思っていたのですが

使っているうちに慣れてきて

ちょうどいいと思うようになりました。

 

板の大きさは、オーブンの庫内よりも

少し小さめにすると使いやすいですよ。