名前がかっこいいですね。
フランスパンの生地を熱いオーブンに
滑り込ませるときに使う板です。
ホームセンターで板を購入して、
いい大きさに切ってもらいました。
期待していたほど滑りが良くなくて
最初の頃は、困ったなぁと思っていたのですが
使っているうちに慣れてきて
ちょうどいいと思うようになりました。
板の大きさは、オーブンの庫内よりも
少し小さめにすると使いやすいですよ。
