2021-09-14 ライ麦と石臼挽き粉のカンパーニュ パン お店の20〜30%くらいライ麦が入った カンパーニュが好きなのですが、 今の私には、ライ麦の配合は15%が限界でした。 20%辺りに大きな壁があるのです。