カンパーニュ

カンパーニュは、

ふわふわのものや詰まっているもの、

酸味のきいているものや

ライ麦や全粒粉の味がしっかりするものなど、

パン屋さんによって様々です。

みんな違ってみんな美味しいですね。

何度も焼いていると自分で焼いたカンパーニュが

どこを目指しているのかわからなくなってきました。

うむむ…