福岡市南区 パン教室 oak

福岡市南区の自宅で「パン教室オーク」を開いています。

カンパーニュ

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カンパーニュは、
ふわふわのものや詰まっているもの、
酸味のきいているものや
ライ麦や全粒粉の味がしっかりするものなど、
パン屋さんによって様々です。

みんな違ってみんな美味しいですね。

何度も焼いていると自分で焼いたカンパーニュが
どこを目指しているのかわからなくなってきました。
うむむ…