卵なしのヴィエノワ

卵を入れずに作ってみました。

卵入りのものと

味や食感は変わるけど、

これはこれで美味しいです。

卵の水分は75%だから、

卵の分量×0.75を

水に置き換えると

いろんなパンを

卵なしで作ることができます。

次回のレッスン、

空きがあります。

ご都合が合う方が

いらっしゃいましたら

お申し込みお待ちしています。

はじめての方もお気軽にどうぞ。