福岡市南区 パン教室 oak

福岡市南区の自宅で「パン教室オーク」を開いています。

卵なしのヴィエノワ

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卵を入れずに作ってみました。

卵入りのものと

味や食感は変わるけど、

これはこれで美味しいです。

 

卵の水分は75%だから、

卵の分量×0.75を

水に置き換えると

いろんなパンを

卵なしで作ることができます。

 

 

次回のレッスン、

空きがあります。

ご都合が合う方が

いらっしゃいましたら

お申し込みお待ちしています。

はじめての方もお気軽にどうぞ。