那珂川町中原にあるケーキ屋さん「チクシヤ」
先月、美味しいと教えてもらってから
ずっと行きたいと思っていたところです。
写真はレモンのシブーストとオペラ。
おすすめしてくれた方が
「子どもに、ここのケーキの美味しさが分かるかな」
と言っていた意味がよく分かりました。
シブーストは、キリッと酸っぱくてガツンと甘く、
レモンとバニラとジンジャーっぽい香りが
ふわっとしました。
オペラは、スポンジに染み込ませた
コーヒーシロップが香り高くてしっかり苦くて、
その苦味とコクのあるバタークリームが
よく合うのです。
どちらも思わず目を閉じてしまうような
美味しいケーキでした。
何回か通ってお店のケーキを全部食べてみたいです。
次はまず、サバランかな。