福岡市南区 パン教室 oak

福岡市南区の自宅で「パン教室オーク」を開いています。

チクシヤのケーキ

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那珂川町中原のケーキ屋さん「チクシヤ」の

フレジェとモカです。

フレジェは、カスタードとバターを混ぜたクリームが

たっぷりです。いちごもごろごろ入っています。

私はカスタードとバターのクリームに目がなく、

フレジェかミルフィーユを選んでしまうことが

多いです。

モカの方は、コーヒーの香りと苦みが感じられる

大人のケーキでした。

これまたバタークリームがおいしくて、

いつもよりもゆっくり味わいました。