酵母から考えるパン作り（本）

初めて本屋で読んだときは

難しくて分からないことだらけだったのですが、

最近また読んでみると

はぁなるほどと思えることが増えていました。

パンのことが前よりも少し分かるように

なったのかもしれません。

嬉しい。

今月はこの本を教室に置いています。