３月レッスンのきび砂糖のマドレーヌ

私の好きなマドレーヌです。

横に添えているのはヨーグルトクリームです。

レシピでは、水切りヨーグルト:生クリームを

３：２としていますが、

いちごといっしょに食べるなら

もう少し生クリームを濃くしてもいいかなと思い、

レッスンでは水切りヨーグルト:生クリームを１：２で

作っています。