酵母スコーン

ほろほろタイプです。

焼いた当日は、

水分が抜けきれてない内側のやわらかさと

外側の硬さが気になるのですが

翌日になると、全体が同じしっとりとした食感に

なります。

焼いた翌日に完成という、

ちょっと変わったスコーンです。