5月のレッスンの様子（18日）

フィナンシェがずらりと並ぶと、

いくつでもどうぞと言われているみたいで

嬉しいです。

フィナンシェ作りはとても簡単です。

焦がしバターさえ作ってしまえば、

あとは、材料をぐるぐると混ぜるだけで

できてしまいます。

初めて作ったときは、こんなリッチな味わいの

お菓子が私にも作れるんだと、

なんだか急に腕が上がったような気持ちに

なったものです。