１月レッスンの試食でお出ししていたキッシュは、
マンケ型（１４cm）で焼きました。
底が取れないので焼きあがったものを
ひっくり返して出さないといけませんが、
慣れるとそんなに大変ではありません。
底が取れない型は、
タルトだけでなく他のケーキも焼けて便利かなと
思ってこれを買ったのですが、
まだキッシュ以外焼いたことがないのです…
いつかこの型を使って
バターケーキのレッスンができたらいいなと
思っています。
私はここで買いました↓
【マンケ型】14cm【アルタイト（アルスター）】
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